Κέικ Μπανάνα

2013-02-09
  • Servings : 16+
  • Χρόνος προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος μαγειρέματος 50m
Θα το λατρέψετε αυτό το κέικ!!

Υλικά

  • 2 αυγά
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο λιωμένο
  • 1 κούπα αλεύρι
  • 3/4 του φλιτζανιού του τσαγιού καστανή ζάχαρη
  • 3 μπανάνες όχι πολύ ώριμες
  • 1 κουβερτούρα (125 γραμμάρια) τριμμένη
  • 1 μπέικιν πάουντερ
  • 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 βανίλια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • λίγη καστανή ζάχαρη επιπλέον για το πασπάλισμα
  • 100 γραμμάρια φουντούκια τριμμένα

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα1

Αρχικά, περνάμε την κουβερτούρα από τον τρίφτη, την βάζουμε σε ένα μπολ. και την αφήνουμε στην άκρη.

Δείτε επίσης:  Μηλόπιτα

Βήμα2

Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και έπειτα, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.

Βήμα3

Συνεχίζουμε το χτύπημα για 2-3 λεπτά.

Βήμα4

Έπειτα, λιώνουμε τις μπανάνες στο μούλτι (προσέχοντας να μην βγάλουν πολλά νερά).

Βήμα5

Προσθέτουμε τις μπανάνες και την τριμμένη κουβερτούρα στο μείγμα μας και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά μας.

Δείτε επίσης:  Αρωματικό Κέικ με Τρούφα

Βήμα6

Έπειτα. προσθέτουμε το αλεύρι (καλό είναι να το έχουμε κοσκινίσει πρώτα) και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι το μείγμα μας να γίνει ένας χυλός όχι πολύ αραιός.

Βήμα7

Τέλος, προσθέτουμε το αλάτι, τη βανίλια και την κανέλα και τα φουντούκια και χτυπάμε με το μίξερ τα υλικά για 1 περίπου λεπτό.

Βήμα8

Βάζουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη φόρμα για κέικ, πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με λίγη καστανή ζάχαρη ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου (ελέγχουμε με ένα ξυλάκι για σουβλάκι αν έχει ψηθεί από μέσα, μπορεί να χρειαστεί παραπάνω ώρα).

Δείτε επίσης:  Κεκάκια Πορτοκαλιού

Βήμα9

Αφού ψηθεί το κέικ μας το αφήνουμε 2-3 λεπτά εκτός φούρνου και έπειτα το ξεφορμάρουμε.

FavoriteLoadingΕισάγετε την συνταγή στα αγαπημένα σας
loading...

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.

Μέσος όρος βαθμολογίας

(4.4 / 5)

4.4 5 14
Βαθμολογίστε τη συνταγή

14 people rated this recipe

Ακολουθήστε με στο Google+
Δημοφιλής συνταγές Ετικέτες