Τούρτα Παραλία

2014-05-02
  • Χρόνος προετοιμασίας : 2:00 h
  • Χρόνος μαγειρέματος 30m

Υλικά

2 δόσεις σοκολατένιο παντεσπάνι

για την κρέμα

1 κουτί γάλα νουνού αραιωμένο σε μισό κουτί από γάλα νουνού νερό

12 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

8 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ

1 κουταλιά της σούπας λικέρ

για τη διακόσμηση

σιρόπι από κομπόστα για το παντεσπάνι

2 κουτιά μόρφατ

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ινδοκάρυδο

2-3 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής μπλε

λίγο τριμμένο μπισκότο

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα1

Αφού ετοιμάσουμε τα παντεσπάνια μας, τοποθετούμε το πρώτο σε ένα ορθογώνιο μεγάλο δίσκο και το σιροπιάζουμε.

Βήμα2

Ετοιμάζουμε την κρέμα για τη γέμισή μας. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για την κρέμα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα (εκτός φωτιάς) μέχρι να διαλυθούν καλά. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και βράζουμε τα υλικά μας ανακατεύοντας που και που.

Δείτε επίσης:  Cupcakes λεμονιού με τζίντζερ και λευκή σοκολάτα

Βήμα3

Μόλις αρχίσει να πήζει χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς. Μόλις πήξει αρκετά η κρέμα μας είναι έτοιμη.

Βήμα4

Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει και κατόπιν την απλώνουμε πάνω στο παντεσπάνι. Τοποθετούμε και το δεύτερο παντεσπάνι πάνω από την κρέμα και το σιροπιάζουμε.

Βήμα5

Χτυπάμε τη μόρφατ με λίγη άχνη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει και κατόπιν καλύπτουμε όλην την επιφάνεια της τούρτας.

Δείτε επίσης:  Τούρτα Μπισκότου

Βήμα6

Χωρίζουμε την τούρτα με τη βοήθεια ενός πιρουνιού για να καθορίσουμε σε πιο σημείο είναι η παραλία και σε πιο η θάλασσα και τη βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για ένα βράδυ.

Βήμα7

Την επόμενη ημέρα το πρωί βάζουμε το ινδοκάρυδο σε ένα τάπερ και προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να χρωματιστεί το ινδοκάρυδο. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε 1-2 σταγόνες χρώμα ακόμη.

Δείτε επίσης:  Cupcakes με τρούφα και γαλάζιο γλάσο

Βήμα8

Ρίχνουμε το ινδοκάρυδο πάνω στην τούρτα και σχεδιάζουμε τη θάλασσα. Κατόπιν, θρυμματίζουμε μπισκότα στο μούλτι και σχεδιάζουμε με το τρίμμα την παραλία,

Βήμα9

Προσθέτουμε καραβάκια, δεντράκια ανθρωπάκια και ομπρελίτσες για να ολοκληρώσουμε τη διακόσμηση της τούρτας μας.

Βήμα10

Αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα ακόμη τουλάχιστον πριν σερβίρουμε.

Δείτε τη δημοσίευση και βράβευση της συνταγής στο περιοδικό «Στείλε τη Συνταγή σου» στο τεύχος Ιουνίου:

10447345_10152102339361583_1971594951_n

loading...

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.

Μέσος όρος βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 4
Βαθμολογίστε τη συνταγή

4 people rated this recipe

Ακολουθήστε με στο Google+
Δημοφιλής συνταγές Ετικέτες