Ρολό Κιμά

2015-05-03

Κατηγορία: Ιδέες για Μπουφέ, Κρέας, Στο φούρνο
Εισάγετε την συνταγή στα αγαπημένα σας

Δεν υπάρχουν άλλες φωτογραφίες για τη συνταγή

Servings : 4-6

Υλικά

700 γραμμάρια ανάμεικτος κιμάς
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή τριμμένο
1/2 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 αυγό
αλάτι, πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας γάλα
1 φλιτζάνι του τσαγιού σχεδόν φρυγανιά
3 βρασμένα αυγά και καθαρισμένα

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τη φρυγανιά και τα βρασμένα αυγά. Τη φρυγανιά την προσθέτουμε σταδιακά. Ζυμώνουμε καλά.

Δείτε επίσης: Γαρίδες Σαγανάκι

Βήμα2

Μόλις προσθέσουμε την ποσότητα της φρυγανιάς που πρέπει πλάθουμε τον κιμά και τον απλώνουμε σε λαδόκολλα.

Βήμα3

Προσθέτουμε τα αυγά και κλείνουμε το ρολό. Με τη λαδόκολλα σφίγγουμε σε καραμέλα και το τοποθετούμε σε ένα ταψί. Προσθέτουμε λίγο νεράκι και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.

Βήμα4

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου μία ώρα.

Δείτε επίσης: Πατατοκεφτέδες

Βήμα5

Αφού ψηθεί και κρυώσει το ρολό μας τότε το κόβουμε και σερβίρουμε.

Εισάγετε την συνταγή στα αγαπημένα σας