Ρολό Κιμά
2015-05-03- Κατηγορία: Ιδέες για Μπουφέ, Κρέας, Στο φούρνο
Δεν υπάρχουν άλλες φωτογραφίες για τη συνταγή
- Servings : 4-6
Υλικά
- 700 γραμμάρια ανάμεικτος κιμάς
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή τριμμένο
- 1/2 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
- 1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 αυγό
- αλάτι, πιπέρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού σχεδόν φρυγανιά
- 3 βρασμένα αυγά και καθαρισμένα
Εκτέλεση Συνταγής
Βήμα1
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τη φρυγανιά και τα βρασμένα αυγά. Τη φρυγανιά την προσθέτουμε σταδιακά. Ζυμώνουμε καλά.
Βήμα2
Μόλις προσθέσουμε την ποσότητα της φρυγανιάς που πρέπει πλάθουμε τον κιμά και τον απλώνουμε σε λαδόκολλα.
Βήμα3
Προσθέτουμε τα αυγά και κλείνουμε το ρολό. Με τη λαδόκολλα σφίγγουμε σε καραμέλα και το τοποθετούμε σε ένα ταψί. Προσθέτουμε λίγο νεράκι και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
Βήμα4
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου μία ώρα.
Βήμα5
Αφού ψηθεί και κρυώσει το ρολό μας τότε το κόβουμε και σερβίρουμε.
loading...
Μέσος όρος βαθμολογίας
(4.7 / 5)
3 people rated this recipe
Αγίου Βαλεντίνου
Γενέθλια
Γιορτή
Γλυκά
Γλυκά Κουταλιού
Γλυκά Ψυγείου
Γρήγορες
Ζυμαρικά
Ζύμες
Θαλασσινά
Ιδέες για Μπουφέ
Κέικ
Κεράσματα
Κοκκινιστό
Κοτόπουλο
Κουλουράκια
Κυριακάτικο Τραπέζι
Λαχανικά
Μαρμελάδες
Μοσχάρι
Μπισκότα
Νηστίσιμα
Ορεκτικά
Πίτες
Παιδικό Πάρτυ
Πασχαλινές συνταγές
Πιλάφι
Ποντιακές συνταγές
Πρωινό
Σάλτσες
Σαλάτες
Σιροπιαστά
Σοκολάτα
Σούπες
Σπιτικά Λικέρ
Σπιτικά γλυκά
Σπιτικά φαγητά
Τάρτα
Τούρτα
Τούρτες
Τρουφάκια
Χριστουγεννιάτικες
Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
Ψαρονέφρι
σοκολατάκια