Πράσινη σαλάτα με goji berries
2015-12-27- Κατηγορία: Σαλάτες
-
Εισάγετε την συνταγή στα αγαπημένα σας
- Servings : 4
- Χρόνος προετοιμασίας : 5m
- Χρόνος μαγειρέματος 10m
Υλικά
- 300 γραμμάρια φύλλα σπανάκι
- 30 γραμμάρια goji berries αποξηραμένα
- 1 κουταλιά της σούπας αμύγδαλο φιλέ
- λίγες φλούδες παρμεζάνας ή τριμμένο καφαλοτύρι
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας λευκό βαλσάμικο ξύδι
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- αλάτι
Εκτέλεση Συνταγής
Βήμα1
Αρχικά, πλένουμε πολύ καλά το σπανάκι και το αφήνουμε να στραγγίσει σε ένα τρυπητό μπολ.
Βήμα2
Έπειτα, κόβουμε το σπανάκι με τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια και το τοποθετούμε σε μία σαλατιέρα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
Βήμα3
Ετοιμάζουμε τη σος: χτυπάμε καλά το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο και τη μουστάρδα μέχρι να ανακατευτούν. Περιχύνουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε για να πάει παντού.
Βήμα4
Προσθέτουμε στη σαλάτα τα goji berries, την παρμεζάνα ή το κεφαλοτύρι και το αμύγδαλο φιλέ και σερβίρουμε.
Βήμα5
Είναι μία πολύ γευστική και θρεπτική σαλάτα που θα δώσει μία διαφορετική νότα σε ένα φιλικό ή οικογενειακό τραπέζι.


loading...
Μέσος όρος βαθμολογίας
(5 / 5)
1 people rated this recipe
Αγίου Βαλεντίνου
Γενέθλια
Γιορτή
Γλυκά
Γλυκά Κουταλιού
Γλυκά Ψυγείου
Γρήγορες
Ζυμαρικά
Ζύμες
Θαλασσινά
Ιδέες για Μπουφέ
Κέικ
Κεράσματα
Κοκκινιστό
Κοτόπουλο
Κουλουράκια
Κυριακάτικο Τραπέζι
Λαχανικά
Μαρμελάδες
Μοσχάρι
Μπισκότα
Νηστίσιμα
Ορεκτικά
Πίτες
Παιδικό Πάρτυ
Πασχαλινές συνταγές
Πιλάφι
Ποντιακές συνταγές
Πρωινό
Σάλτσες
Σαλάτες
Σιροπιαστά
Σοκολάτα
Σούπες
Σπιτικά Λικέρ
Σπιτικά γλυκά
Σπιτικά φαγητά
Τάρτα
Τούρτα
Τούρτες
Τρουφάκια
Χριστουγεννιάτικες
Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
Ψαρονέφρι
σοκολατάκια