Πράσινη σαλάτα με αποξηραμένα σύκα και σταφύλια
2014-11-17- Κατηγορία: Μαγειρική, Σαλάτες, Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
- Servings : 4
- Χρόνος προετοιμασίας : 10m
- Χρόνος μαγειρέματος 10m
Υλικά
- 5-6 φύλλα μαρούλι
- 4 αποξηραμένα σύκα
- 12 ρόγες σταφύλι κόκκινο
- λίγες λεπτά κομμάτια γραβιέρα Κρήτης
- αλάτι
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο ξύδι
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- 3 κουταλάκια του γλυκού μέλι
- λευκό πιπέρι
Εκτέλεση Συνταγής
Βήμα1
Πλένουμε καλά το μαρούλι και το στραγγίζουμε. Με ένα απορροφητικό χαρτί στεγνώνουμε καλά το μαρούλι.
Βήμα2
Κόβουμε τα αποξηραμένα σύκα σε μικρές ροδέλες και τις ρόγες από το σταφύλι στη μέση. Σε ένα μεγάλο πιάτο βάζουμε το μαρούλι, το αλατίζουμε και προσθέτουμε τα σύκα και τα σταφύλια.
Βήμα3
Ετοιμάζουμε τη βινεγκρέτ: χτυπάμε το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο, τη μουστάρδα, το μέλι και το πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα4
Προσθέτουμε στη σαλάτα μας τη γραβιέρα και λίγο πριν σερβίρουμε περιχύνουμε τη βινεγκρέτ. Μία ιδιαίτερη και πολύ νόστιμη σαλάτα!!
loading...
Μέσος όρος βαθμολογίας
(0 / 5)
0 people rated this recipe
Αγίου Βαλεντίνου
Γενέθλια
Γιορτή
Γλυκά
Γλυκά Κουταλιού
Γλυκά Ψυγείου
Γρήγορες
Ζυμαρικά
Ζύμες
Θαλασσινά
Ιδέες για Μπουφέ
Κέικ
Κεράσματα
Κοκκινιστό
Κοτόπουλο
Κουλουράκια
Κυριακάτικο Τραπέζι
Λαχανικά
Μαρμελάδες
Μοσχάρι
Μπισκότα
Νηστίσιμα
Ορεκτικά
Πίτες
Παιδικό Πάρτυ
Πασχαλινές συνταγές
Πιλάφι
Ποντιακές συνταγές
Πρωινό
Σάλτσες
Σαλάτες
Σιροπιαστά
Σοκολάτα
Σούπες
Σπιτικά Λικέρ
Σπιτικά γλυκά
Σπιτικά φαγητά
Τάρτα
Τούρτα
Τούρτες
Τρουφάκια
Χριστουγεννιάτικες
Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
Ψαρονέφρι
σοκολατάκια