Κουλουράκια Cookies 2

2012-11-05

Η συνταγή είναι της φίλης Άννας Καρασάββα…Ευχαριστούμε πολύ!!

Υλικά

  • 1 κεσεδάκι βούτυρο soft
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 αυγό ή δυο κρόκους
  • 2 βανίλιες
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • 4 κουταλιές γάλα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 1/2 κουταλάκι μπεικιν παουντερ
  • 3 1/2 -4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2-3 κουταλιές κακάο
  • 1 φακελάκι ψηφίδες σοκολάτας

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα1

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε πολύ καλά τη ζάχαρη με το βούτυρο προσθέτουμε το ξύσμα το αυγό και το γάλα. Συνεχίζουμε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα.

Βήμα2

Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι κοσκινισμένο με το αλάτι το μπεικιν και τις βανίλιες Σταματάμε το μίξερ και συνεχίζουμε με το χέρι απαλά χωρίς να ζυμώνουμε έντονα.

Δείτε επίσης:  Τούρτα Εργοτάξιο

Βήμα3

Στο σημείο αυτό μπορούμε να προσθέσουμε τις ψηφίδες και ν’ αφήσουμε τη ζύμη για cookies βανίλιας.

Βήμα4

Διαφορετικά προσθέτουμε και το κακάο μαζί με τις ψηφίδες για σοκολατένια cookies. Βάζουμε τη ζύμη μας στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Βήμα5

Παίρνουμε τη ζύμη και με τη βοήθεια 2 κουταλιών βάζουμε κουταλιές μέσα στο ταψί του φούρνου Τις πατάμε ελαφρά και στρογγυλεύουμε τις άκρες.

Δείτε επίσης:  Φασόλια στο Φούρνο

Βήμα6

Ψήνουμε τα μπισκότα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Αρχικά στην κάτω σχάρα και μετά από 5 λεπτά ανεβάζουμε ψηλά. Ανάλογα με το ποσό τραγανά τα θέλουμε τα αφήνουμε να ψηθούν.

Βήμα7

Τα αφήνουμε να κρυώσουν στη σχάρα.

FavoriteLoadingΕισάγετε την συνταγή στα αγαπημένα σας
loading...

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.

Μέσος όρος βαθμολογίας

(4.2 / 5)

4.2 5 6
Βαθμολογίστε τη συνταγή

6 people rated this recipe

Ακολουθήστε με στο Google+
Δημοφιλής συνταγές Ετικέτες