Σολομός με πατάτες στο φούρνο
2012-12-10- Κατηγορία: Θαλασσινά, Μαγειρική
-
Εισάγετε την συνταγή στα αγαπημένα σας
- Servings : 4
- Χρόνος προετοιμασίας : 20m
- Χρόνος μαγειρέματος 40m
Υλικά
- 1 μεγάλο φιλέτο σολομού
- 5 με 6 μεγάλες πατάτες
- λίγη ρίγανη
- 2 με 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- χυμός από ένα λεμόνι
- λίγη μουστάρδα (στη μύτη 1 κουταλάκι του γλυκού) προαιρετικά
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση Συνταγής
Βήμα1
Αλατοπιπερώνουμε το φιλέτο του σολομού ρίχνουμε τη ρίγανη, το τοποθετούμε σε ταψί με το δέρμα κάτω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς με αέρα για 15 λεπτά περίπου.
Βήμα2
Πλένουμε πολύ καλά και κόβουμε τις πατάτες (τις αφήνουμε με τη φλούδα) σε στρόγγυλα κομμάτια τις τοποθετούμε σε ένα άλλο ταψί και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και λίγη μουστάρδα προαιρετικά.
Βήμα3
Ψήνουμε στους 250 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσουν οι πατάτες μας.
Βήμα4
Μόλις ψηθούν και οι πατάτες μας ετοιμάζουμε το πιάτο μας με πατάτες και λίγο από το φιλέτο σολομού ρίχνοντας χυμό λεμόνι και επιπλέον ρίγανη αν θέλουμε.
Βήμα5
Σολομός με Πατατοσαλάτα:Η συνταγή για πατατοσαλάτα βρίσκεται εδώ


loading...
Μέσος όρος βαθμολογίας
(4.5 / 5)
8 people rated this recipe
Αγίου Βαλεντίνου
Γενέθλια
Γιορτή
Γλυκά
Γλυκά Κουταλιού
Γλυκά Ψυγείου
Γρήγορες
Ζυμαρικά
Ζύμες
Θαλασσινά
Ιδέες για Μπουφέ
Κέικ
Κεράσματα
Κοκκινιστό
Κοτόπουλο
Κουλουράκια
Κυριακάτικο Τραπέζι
Λαχανικά
Μαρμελάδες
Μοσχάρι
Μπισκότα
Νηστίσιμα
Ορεκτικά
Πίτες
Παιδικό Πάρτυ
Πασχαλινές συνταγές
Πιλάφι
Ποντιακές συνταγές
Πρωινό
Σάλτσες
Σαλάτες
Σιροπιαστά
Σοκολάτα
Σούπες
Σπιτικά Λικέρ
Σπιτικά γλυκά
Σπιτικά φαγητά
Τάρτα
Τούρτα
Τούρτες
Τρουφάκια
Χριστουγεννιάτικες
Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
Ψαρονέφρι
σοκολατάκια