Σαλάτα με Φαντασία

Βήμα1

Βράζουμε το κουνουπίδι.

Βήμα2

Ψιλοκόβουμε με τον τρίφτη το άσπρο και το μαύρο λάχανο και κατόπιν κόβουμε τα καρότα και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και ψιλά.

Βήμα3

Παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ ή μια σαλατιέρα και τοποθετούμε πρώτα τις πιπεριές και τα καρότα (αφήνουμε 2-3 κομματάκια από το καθένα για να στολίσουμε την κορυφή).

Βήμα4

Ανακατεύουμε το άσπρο και το μαύρο λάχανο και τα τοποθετούμε και αυτά στη σαλάτα μας.

Βήμα5

Γύρω γύρω από το λάχανο και πάνω πάνω στο πιάτο κόβουμε κεφαλάκια από το κουνουπίδι και τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο περιμετρικά του πιάτου.

Βήμα6

Στολίζουμε την κορυφή με τα 2-3 κομματάκια καρότου και πιπεριάς και τέλος ρίχνουμε αλάτι, λάδι, λεμόνι.