Σαλάτα με Φαντασία

2012-12-18
  • Servings : 6
  • Χρόνος προετοιμασίας : 25m
  • Χρόνος μαγειρέματος 10m

Υλικά

  • 1/4 από κουνουπίδι (τα κεφαλάκια θα μας χρειαστούν)
  • 1/2 μικρό άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο
  • 1/4 από μαύρο λάχανο ψιλοκομμένο
  • 4 καρότα μικρά
  • 4 πιπεριές πράσινες
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο
  • χυμός από 1 λεμόνι

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα1

Βράζουμε το κουνουπίδι.

Βήμα2

Ψιλοκόβουμε με τον τρίφτη το άσπρο και το μαύρο λάχανο και κατόπιν κόβουμε τα καρότα και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και ψιλά.

Δείτε επίσης:  Χούμους με ρεβίθια

Βήμα3

Παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ ή μια σαλατιέρα και τοποθετούμε πρώτα τις πιπεριές και τα καρότα (αφήνουμε 2-3 κομματάκια από το καθένα για να στολίσουμε την κορυφή).

Βήμα4

Ανακατεύουμε το άσπρο και το μαύρο λάχανο και τα τοποθετούμε και αυτά στη σαλάτα μας.

Βήμα5

Γύρω γύρω από το λάχανο και πάνω πάνω στο πιάτο κόβουμε κεφαλάκια από το κουνουπίδι και τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο περιμετρικά του πιάτου.

Δείτε επίσης:  Σουτζουκάκια της Γιαγιάς

Βήμα6

Στολίζουμε την κορυφή με τα 2-3 κομματάκια καρότου και πιπεριάς και τέλος ρίχνουμε αλάτι, λάδι, λεμόνι.

loading...

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.

Μέσος όρος βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 3
Βαθμολογίστε τη συνταγή

3 people rated this recipe

Ακολουθήστε με στο Google+
Δημοφιλής συνταγές Ετικέτες