Σπιτικός Γύρος στη Λαδόκολλα

2013-02-07
  • Servings : 4
  • Χρόνος προετοιμασίας : 50m
  • Χρόνος μαγειρέματος 60m

Υλικά

  • 700 γραμμάρια χοιρινή τηγανιά
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • χυμός από 1 λεμόνι
  • λίγο πιπέρι καγιέν
  • 1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
  • ρίγανη
  • προαιρετικά λίγο δεντρολίβανο
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα για γύρο

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα1

Πλένουμε την τηγανιά καλά την κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια με ένα μαχαίρι και τη βάζουμε να στραγγίσει. Αν θέλουμε την πατάμε λίγο με το ειδικό εργαλείο για σνίτσελ.

Δείτε επίσης:  Χοιρινό με Δεντρολίβανο

Βήμα2

Αφού στραγγίσει τοποθετούμε το κρέας σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Σε ένα ποτηράκι ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το δεντρολίβανο, την γλυκιά πάπρικα, το πιπέρι καγιέν, το σκόρδο λιωμένο, το μείγμα για γύρο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη μαρανάδα μας στο μπολ και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας (αφού φορέσουμε γάντια)

Δείτε επίσης:  Φασολάδα της γιαγιάς!

Βήμα3

Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε το μπολ για 40 λεπτά στο ψυγείο να μαριναριστεί το κρέας μας.

Βήμα4

Τοποθετούμε τη μαριναρισμένη τηγανιά σε λαδόκολλα και έπειτα σε ένα πυρέξ.

Βήμα5

Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Βήμα6

Μπορούμε να σερβίρουμε με πίτες για γύρο ή με σαλάτα που έχουμε φτιάξει εμείς.

Δείτε επίσης:  Παστίτσιο
loading...

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.

Μέσος όρος βαθμολογίας

(4.4 / 5)

4.4 5 113
Βαθμολογίστε τη συνταγή

113 people rated this recipe

Ακολουθήστε με στο Google+
Δημοφιλής συνταγές Ετικέτες