Φασόλια Γίγαντες

2012-12-07
  • Μερίδες: 8
  • Χρόνος προετοιμασίας : 0m
  • Χρόνος μαγειρέματος 0m
  • Έτοιμο σε: 0m

Υλικά

  • 2 κούπες φασόλια γίγαντες
  • 2 καρότα
  • 4 με 5 κλωναράκια σέλινο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας
  • αλάτι, μαυροπίπερο
  • ρίγανη όσο μας αρέσει
  • περίπου μισό ποτήρι νερό

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα1

Μουλιάζουμε τους γίγαντες για ένα βράδυ. Κατόπιν, τα ξεπλένουμε και ετοιμάζουμε τα καρότα, το κρεμμύδι και το μαϊντανό.

Βήμα2

Βάζουμε τους γίγαντες να βράσουν καλά μέχρι να μαλακώσουν μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα ψιλοκομμένα καρότα και το μαϊντανό.

Βήμα3

Αφού βράσουν καλά μεταφέρουμε τα υλικά μας σε ένα ταψάκι ή σε ένα πήλινο αν θα τα ψήσουμε σε φούρνο ξυλόσομπας και προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και το νερό.

Βήμα4

Αφήνουμε να βράσει καλά το φαγητό μας και το βγάζουμε όταν μείνει μόνο με τη σάλτσα του.

Βήμα5

Προσθέτουμε αλάτι, ρίγανη, πιπέρι και σερβίρουμε.

Μέσος όρος βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολογίστε τη συνταγή

2 άτομα βαθμολόγησαν τη συνταγή

Recommend on Google

Η συνταγή της εβδομάδας

gliko_portokali14

Πορτοκάλι γλυκό

(για 60 κομμάτια) 10 μεγάλα χοντρόφλουδα πορτοκάλια 5 ποτήρια νερό 1 και 1/2 κιλό ζάχαρη 100 γραμμάρια γλυκόζη 1/2 κουταλάκι του... more

δες τη συνταγή
Ετικέτες