Τούρτα Εργοτάξιο

2013-04-27
  • Servings : 16+

Υλικά

  • 1 δόση σοκολατένιο παντεσπάνι ή 1 συσκευασία έτοιμο παντεσπάνι
  • λίγο λικέρ ή λίγο κονιάκ ή λίγο γάλα
  • 1 σαντιγί ή 1 φακελάκι μους σοκολάτας
  • τριμμένα μπισκότα σοκολάτας ή κακάο σε σκόνη
  • τριμμένη σοκολάτα γάλακτος ή κουβερτούρα ή 2 σακουλάκια έτοιμα τρίμματα
  • μαύρη τρούφα
  • 2 κίτρινα παιχνιδάκια οχήματα

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα1

Αφού φτιάξουμε το παντεσπάνι και το αφήσουμε να κρυώσει το κόβουμε σε 3 ίσα κομμάτια. Τοποθετούμε το πρώτο κομμάτι παντεσπάνι πάνω σε μία βάση για τούρτα ή σε μία τουρτιέρα.

Βήμα2

Βρέχουμε με ένα πινέλο λίγο το παντεσπάνι με λικέρ ή κονιάκ ή γάλα. Χτυπάμε τη σαντιγί ή την μους σοκολάτας σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου (με γάλα ή κρέμα γάλακτος).

Δείτε επίσης:  Σούπερ Σοκολατόπιτα

Βήμα3

Αν χρησιμοποιήσουμε σαντιγί έχουμε δύο επιλογές. Να την αφήσουμε λευκή και να προσθέσουμε τριμμένο μπισκότο (το οποίο θα το έχουμε θρυμματίσει με τα χέρια μας) και να έχει τραγανή υφή ή να προσθέσουμε 2-3 κουταλιές της σούπας κακάο και να την κάνουμε σοκολατένια.

Βήμα4

Αν χρησιμοποιήσουμε μους σοκολάτας ακολουθουμε τις οδηγίες του πακέτου και την χτυπάμε στο μίξερ με γάλα ή με κρέμα γάλακτος. Απλώνουμε με μία σπάτουλα τη σαντιγί ή τη μους σοκολάτας πάνω στο πρώτο κομμάτι παντεσπάνι.

Δείτε επίσης:  Κουλουράκια Κανέλας

Βήμα5

Τοποθετούμε και το δεύτερο κομμάτι παντεσπάνι. Το βρέχουμε με ένα πινέλο με γάλα ή κονιάκ ή λικέρ, όπως κάναμε και με το πρώτο. Απλώνουμε μους ή σαντιγί και τοποθετούμε το τρίτο κομμάτι παντεσπάνι το οποίο το βρέχουμε λίγο.

Βήμα6

Απλώνουμε μους ή σαντιγί και καλύπτουμε όλην την τούρτα και γύρω γύρω. Περιμετρικά της τούρτας βάζουμε μπισκότα γεμιστά για να στολίσουμε την τούρτα στο πλάι.

Δείτε επίσης:  Ατομικά Κεκάκια με Λευκή Σοκολάτα

Βήμα7

Τρίβουμε σοκολάτα ή κουβερτούρα και καλύπτουμε όλην την επιφάνεια της τούρτας. Προσθέτουμε τούφα. Βάζουμε στο ψυγείο την τούρτα για 3 ώρες να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.

Βήμα8

Κόβουμε ένα κομμάτι μεγάλο από το επάνω μέρος της τούρτας (δεν το πετάμε θα το σερβίρουμε και αυτό) έτσι ώστε να φαίνεται σαν σκαμμένη. Τοποθετούμε πάνω τα κίτρινα οχήματα. Προσθέτουμε και πάνω στα οχήματα αν θέλουμε τρούφα. Βάζουμε στο ψυγείο για άλλες 2 ώρες και σερβίρουμε.

loading...

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.

Μέσος όρος βαθμολογίας

(4.7 / 5)

4.7 5 15
Βαθμολογίστε τη συνταγή

15 people rated this recipe

Ακολουθήστε με στο Google+
Δημοφιλής συνταγές Ετικέτες