Λικέρ πορτοκάλι

2012-12-23
  • Χρόνος προετοιμασίας : 40m

Υλικά

  • 10 πορτοκάλια
  • 1 λίτρο βότκα ή τσίπουρο
  • 2 ξυλάκια κανέλας
  • 600 γραμμάρια ζάχαρη

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα1

Πλένουμε τα πορτοκάλια πολύ καλά και τα σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.

Βήμα2

Κόβουμε τα πορτοκάλια και κρατάμε τις φλούδες τους προσέχοντας να μην έχουμε πάρει το άσπρο μέρος της φλούδας.

Βήμα3

Βάζουμε τις φλούδες σε ένα βάζο μαζί με την κανέλα. Καλύπτουμε με ζάχαρη περίπου μέχρι να μην φαίνονται οι φλούδες από τα πορτοκάλια.

Δείτε επίσης:  Λικέρ Βερίκοκο

Βήμα4

Προσθέτουμε τη βότκα ή το τσίπουρο και γεμίζουμε το βάζο. Αφήνουμε 2 δάχτυλα να έχει κενό από το καπάκι.

Βήμα5

Κλείνουμε το βάζο και το αφήνουμε σε εξωτερικό χώρο φωτεινό για 40 μέρες περίπου.

Βήμα6

Κάθε 4-5 μέρες ανακινούμε το βάζο για να βοηθήσουμε τη ζάχαρη να λιώσει καλά.

Βήμα7

Μετά τις 40 μέρες στραγγίζουμε το περιεχόμενο του βάζου και με τη βοήθεια από λίγο βαμβάκι και τούλι περνάμε το υγρό 2-3 φορές μέχρι να βγαίνει καθαρό.

Δείτε επίσης:  Λικέρ Κεράσι

Βήμα8

Τέλος, αποθηκεύουμε το λικέρ σε ένα μπουκάλι.

loading...

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.

Μέσος όρος βαθμολογίας

(4.5 / 5)

4.5 5 13
Βαθμολογίστε τη συνταγή

13 people rated this recipe

Ακολουθήστε με στο Google+
Δημοφιλής συνταγές Ετικέτες