Νηστίσιμα Κουλουράκια με Λάδι και Πορτοκάλι

Βήμα1

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υγρά με τη ζάχαρη και τα μυρωδικά. Προσθέτουμε τη σόδα και ανακατεύουμε καλά να αφρίσει. Ανακατεύουμε το μπέικιν με το αλεύρι και τα προσθέτουμε σιγά σιγά ανακατεύοντας με ένα πιρούνι. Δεν θέλουμε η ζύμη μας να είναι σφιχτή!

Βήμα2

Αν χρειαστεί ζυμώνουμε λίγο με το χέρι ώσπου να μην κολλάει στα δάχτυλα η ζύμη. Μόλις μπορούμε να πλάσουμε σε κορδόνι η ζύμη μας είναι έτοιμη.

Βήμα3

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Πλάθουμε τα κουλουράκια περνώντας τα κορδόνια από σουσάμι (πασπαλίζουμε την επιφάνεια και περνάμε το κορδόνι πριν το κλείσουμε σε κουλουράκι).

Βήμα4

Αραδιάζουμε σε ταψί αλάδωτο με λίγη απόσταση μεταξύ τους. Ψήνουμε στην αρχή κάτω και μόλις βάλουμε το δεύτερο ταψί ανεβάζουμε λίγο πάνω για να πάρουν χρώμα. Χρειάζονται γύρω στα 10-15' λεπτά ανάλογα πάντα και με το φούρνο.

Βήμα5

Τα διατηρούμε σε τάπερ. Γίνονται 4 ταψιά μεγάλα κουλούρια ή περισσότερα αν τα πλάσουμε πιο μικρά.