Σουβλάκια με Κεφτεδάκια
2013-06-15- Κατηγορία: Κρέας, Στην κατσαρόλα
- Servings : 10
- Χρόνος προετοιμασίας : 30m
- Χρόνος μαγειρέματος 7m
Υλικά
- 1/2 κιλό κιμά ανάμεικτο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
- 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο
- λίγο κόλιανδρο προαιρετικά
- αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
- 2 με 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού σχεδόν φρυγανιά
- 1 κουταλιά ξύδι
- 2 κουταλιές γάλα
- πίτες για το σερβίρισμα
- ντομάτες κομμένες σε ροδέλες για το σερβίρισμα
- κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες για το σερβίρισμα
- ξυλάκια για σουβλάκια
Εκτέλεση Συνταγής
Βήμα1
Ζυμώνουμε τα υλικά για τον κιμά και τον αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί. Βάζουμε το λάδι να κάψει για το τηγάνισμα. Πλάθουμε τον κιμά σε μικρά κεφτεδάκια.
Βήμα2
Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να πάρουν χρώμα και όσα βγάζουμε τα ακουμπάμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να απορροφηθεί το πολύ λάδι.
Βήμα3
Έπειτα, βάζουμε τέσσερα κεφτεδάκια σε κάθε ξυλάκι και τα αφήνουμε στην άκρη. Ετοιμάζουμε τις πίτες, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και το ντιπ γιαουρτιού. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε ένα υπέροχο σπιτικό σουβλάκι!
Δείτε τη συνταγή για το ντιπ γιαουρτιού εδώ
loading...
Μέσος όρος βαθμολογίας
(5 / 5)
6 people rated this recipe
Αγίου Βαλεντίνου
Γενέθλια
Γιορτή
Γλυκά
Γλυκά Κουταλιού
Γλυκά Ψυγείου
Γρήγορες
Ζυμαρικά
Ζύμες
Θαλασσινά
Ιδέες για Μπουφέ
Κέικ
Κεράσματα
Κοκκινιστό
Κοτόπουλο
Κουλουράκια
Κυριακάτικο Τραπέζι
Λαχανικά
Μαρμελάδες
Μοσχάρι
Μπισκότα
Νηστίσιμα
Ορεκτικά
Πίτες
Παιδικό Πάρτυ
Πασχαλινές συνταγές
Πιλάφι
Ποντιακές συνταγές
Πρωινό
Σάλτσες
Σαλάτες
Σιροπιαστά
Σοκολάτα
Σούπες
Σπιτικά Λικέρ
Σπιτικά γλυκά
Σπιτικά φαγητά
Τάρτα
Τούρτα
Τούρτες
Τρουφάκια
Χριστουγεννιάτικες
Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
Ψαρονέφρι
σοκολατάκια