Φρέσκες μπάμιες για όλον το χειμώνα!

By : | 0 Σχόλια | On : Αυγούστου 7, 2013 | Κατηγορία : Συμβουλές

Αύγουστος… και πλέον είναι η κατάλληλη εποχή για να βρούμε φρέσκες μπάμιες! 

Ο τρόπος για να τις αποθηκεύσουμε και να τις κρατήσουμε φρέσκες για όλο το χειμώνα είναι απλός.

1) Αρχικά, φοράμε γάντια και καθαρίζουμε με ένα μαχαιράκι τις μπάμιες από το κοτσάνι τους.
2) Έχουμε δίπλα μας μια λεκάνη με νερό στην οποία τοποθετούμε τις μπάμιες που καθαρίζουμε. 

Δείτε επίσης:  Φρέσκα Φασολάκια για όλο το χειμώνα!!

3) Αφού καθαρίσουμε όλες τις μπάμιες ελέγχουμε αν το νερό καλύπτει όλες τις μπάμιες. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε επιπλέον νερό.

4) Κατόπιν, υπολογίζουμε τα κιλά από τις μπάμιες για να βάλουμε τις αντίστοιχη ποσότητα ξύδι. Για 2 κιλά μπάμιες θα πρέπει να βάλουμε ένα μικρό φλιτζανάκι καφέ ξύδι. 

5) Αφήνουμε τις μπάμιες για 20′ μέσα στο νερό με το ξύδι και στη συνέχεια τις ξεπλένουμε και τις στραγγίζουμε. 

Δείτε επίσης:  Εποχικότητα φρούτων και λαχανικών

6) Τέλος, παίρνουμε μικρά σακουλάκια και βάζουμε μέσα μπάμιες ανάλογα με το πόσες θα μαγειρεύουμε κάθε φορά.

Δοκιμάστε το και εσείς θα σας λύσει τα χέρια αρκετές φορές!

loading...
Share This Post!

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.