Φρέσκες μπάμιες για όλον το χειμώνα!

Από Αλεξάνδρα Τσιτλακίδου | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Συμβουλές | Tags : ,

Αύγουστος… και πλέον είναι η κατάλληλη εποχή για να βρούμε φρέσκες μπάμιες!  Ο τρόπος για να τις αποθηκεύσουμε και να τις κρατήσουμε φρέσκες για όλο το χειμώνα είναι απλός. 1) Αρχικά, φοράμε γάντια και καθαρίζουμε με ένα μαχαιράκι τις μπάμιες από το κοτσάνι τους. 2) Έχουμε δίπλα μας μια λεκάνη... more

δες τη συνταγή

Φρέσκα Φασολάκια για όλο το χειμώνα!!

Από Αλεξάνδρα Τσιτλακίδου | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Διάφορα | Tags : , ,

  Γιατί το φρέσκο έχει άλλη νοστιμιά! Προμηθευτείτε φρέσκα φασολάκια -τώρα που είναι η εποχή τους και προλαβαίνετε ακόμα- και ακολουθείστε τις εξής οδηγίες: 1) Κόβουμε με ένα μαχαίρι ή με το χέρι μας τις δύο άκρες από κάθε φασολάκι. Αν υπάρχει η λεγόμενη «κλωστή» την τραβάμε και τη βγάζουμε.... more

δες τη συνταγή

Οργάνωση και εξοικονόμηση χώρου στο ψυγείο μας!

Από Αλεξάνδρα Τσιτλακίδου | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Uncategorized

Είναι πολύ σημαντικό το ψυγείο μας να είναι τακτοποιημένο μα πάνω απ” όλα καθαρό..! Έτσι, δεν θα αντικρίζουμε το χάος κάθε φορά που ανοίγουμε το ψυγείο με αποτέλεσμα να ξεχνάμε και το λόγο για τον οποίο το ανοίξαμε. Πάμε λοιπόν να οργανωθούμε! – Αρχικά, θα πρέπει να ελέγξουμε αν έχουμε άχρηστα ή... more

δες τη συνταγή

Βασικές αναλογίες-Δοσομετρητής

Από Αλεξάνδρα Τσιτλακίδου | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Διάφορα | Tags : , , ,

Ένας βασικός κατάλογος με τις αντιστοιχίες κούπας και κουταλιάς σε γραμμάρια… Ας ξεκινήσουμε με τις υποδιαιρέσεις της κλασικές κούπας-μεζούρας που όλοι μας χρησιμοποιούμε!  1 κούπα αντιστοιχεί σε 250 ml  3/4 κούπας αντιστοιχεί σε 180 ml 2/3 φλιτζανιού αντιστοιχεί σε 160 ml 1/2 φλιτζάνι αντιστοιχεί σε 125 ml 1/3 φλιτζανιού αντιστοιχεί... more

δες τη συνταγή

Πως διατηρούμε τα αμπελόφυλλα σε βάζα!

Από Αλεξάνδρα Τσιτλακίδου | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Uncategorized | Tags : ,

Το Μάιο είναι η εποχή που μαζεύουμε αμπελόφυλλα για να φτιάξουμε σαρμαδάκια..Όμως υπάρχει τρόπος να τα διατηρήσουμε σε βάζα και να έχουμε για όλο το χειμώνα… Θα χρειαστούμε: – αμπελόφυλλα – βάζα του κιλού – λίγο οινόπνευμα – λίγο βαμβάκι Αρχικά, μαζεύουμε όσα περισσότερα αμπελλόφυλλα μπορέσουμε. Στη συνέχεια, κόβουμε τα κοτσάνια... more

δες τη συνταγή

Συμβουλές για το πιο νόστιμο φαγητό! Μικρά Μυστικά!

Από Αλεξάνδρα Τσιτλακίδου | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Uncategorized

Πολλές μπορεί να είναι οι απορίες μας για ένα πετυχημένο φαγητό ή γλυκό! Γι” αυτό, λοιπόν, σας αποκαλύπτουμε μερικά μυστικά κουζίνας από τη γιαγιά αλλά και όχι μόνο που θα κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη… 1. Για πιο τραγανή κόρα στο σπιτικό μας ψωμάκι, πριν το ψήσουμε αλείφουμε την... more

δες τη συνταγή

Διαγωνισμός Μαΐου 2013 SintagesGiagias.info με δώρο 2 ποδιές!!

Από Αλεξάνδρα Τσιτλακίδου | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Διαγωνισμοί

Δύο τυχεροί κερδίζουν από μία ποδιά στο χρώμα της αρεσκείας τους (κόκκινο/ μπλε)! Λήξη διαγωνισμού: 31 Μαΐου 2013! Οι τυχεροί θα ενημερωθούν μέσω του fan page μας στο facebook! Για να πάρετε μέρος στο διαγωνισμό πατήστε εδώ loading... more

δες τη συνταγή

Το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης!

Από Αλεξάνδρα Τσιτλακίδου | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ειδικές Περιστάσεις | Tags : ,

Η λέξη Τσικνοπέμπτη προέρχεται από τις λέξεις «τσίκνα» (η μυρωδιά του καμένου ψημένου κρέατος) και «Πέμπτη». Στις μέρες μας η Τσικνοπέμπτη θεωρείται η αρχή της αποκριάς. Τι καλύτερο από την παρέα των φίλων το βράδυ της Τσικνοπέμπτης. Το σπίτι μας γεμίζει με γέλια και χαρές ειδικά αν έχουμε στην παρέα... more

δες τη συνταγή

Μενού για..Ερωτευμένους!

Από Αλεξάνδρα Τσιτλακίδου | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ειδικές Περιστάσεις

14 Φεβρουαρίου η μέρα των ερωτευμένων.. Για πολλούς δεν είναι απαραίτητο μόνο αυτήν τη μέρα να δείχνουν την αγάπη τους, για άλλους όμως η μέρα αυτή έχει ιδιαίτερη σημασία..Ο έρωτας όμως όπως ξέρουμε όλοι περνάει από το στομάχι!! Γι” αυτό, λοιπόν, σας προτείνω ένα μενού που νομίζω ότι ταιριάζει για... more

δες τη συνταγή

H γιαγιά Αλεξάνδρα Τσιτλακίδου στο περιοδικό Στείλε τη συνταγή σου!

Από Αλεξάνδρα Τσιτλακίδου | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Βραβεύσεις

  Ευχαριστώ πολύ το περιοδικό «Στείλε τη συνταγή σου» και τον κύριο Γιάννη Βαγγελάτο για την τιμή που μου κάνανε!   Διαβάστε παρακάτω κάνοντας κλικ στις φωτογραφίες για να μεγαλώσουν την συνέντευξη της «γιαγιάς» Αλεξάνδρας Τσιτλακίδου αλλά και τι μαγείρεψα για να κάνω το τραπέζι στο «στείλε τη συνταγή σου«. Διάλεξα 3 από τις αγαπημένες μου συνταγές... more

δες τη συνταγή